虾仁豆腐磨菇汤 虾仁豆腐菌菇汤
虾仁豆腐磨菇汤是一道营养丰富的汤品，下面内容是一种常见的行为：
食材清单：
青虾 7-8只（个头最好大一点的）
海鲜菇 120g
香菇 5-6朵
老豆腐 一块
葱花、姜末
料酒、白胡椒粉、鸡精
制作步骤：
准备食材
豆腐切成小块，海鲜菇和香菇切段。
虾仁去壳去虾线，加料酒和白胡椒粉腌制几分钟。
焯水
豆腐和菌菇焯水1分钟，去除豆腥味和菌菇的杂质。
煎虾头
锅里放少许油，将虾头煎至变红，敲出虾黄，加入葱花和姜末炒香。
煮汤
加入适量热水，将虾头煮1-2分钟，捞出虾头。
笔者
