萍乡什么好吃 萍乡特色菜哪里好吃
萍乡拥有众多美味的特色菜肴和小吃，下面内容是一些推荐：
莲花血鸭：
这是萍乡最具代表性的美食其中一个，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名。制作经过中需要选用活鸭，并通过特制的药物刺激鸭体，使血液从每个毛孔渗出，形成“莲花”状，再与鸭肉一起炖煮，使得鸭血和鸭油充分融合，味道鲜美，肉质嫩滑。
萍乡小炒肉：
这是一道看似简单但讲究的家常菜，选用新鲜嫩滑的五花肉，经过拍打揉搓后切成小块，再以大火快炒的方式加入各类配菜和调料，最终加入豆豉和辣椒，炒出特有的香味。这道菜外脆内嫩，五花肉的鲜美原汁味十足。
萍乡炒粉：
这道小吃已有二百多年的历史，选用优质的蓬莱粉，配以猪脖肉和油炸虾仁等配料，炒制经过中加入猪油，确保口感Q弹且富有韧性。粉条爽滑筋道，猪肉鲜香，虾仁弹牙，每一口都让人食欲大开。
麻糍：
由糯米等食材制作而成，成品洁白如雪，柔软如绵，光滑细腻，不粘碗，不钉牙糊口。麻糍种类很多，有麻糍泻、麻糍滑、米筛花等，常见的馅料有豆沙、豇豆、油麻等，还可以根据个人口味用咸菜馅或其它混合馅。常见的吃法有火烤和油煎。
花蝴蝶：
这是一种老式豆皮，是蒸好的豆皮加五香粉、盐、味精、辣椒、芝麻、大蒜等搅拌而成，时刻越长越入味。花蝴蝶大致分为酥和干两类，口感麻中带辣，辣中带甘，回味饱满。
枣饼：
以成熟野山枣为主要原料，将洗净的枣蒸熟后碾出果肉，加入水、盐和白砂糖捣成泥状，接着捏成小圆饼，经过锤炼的枣饼果肉更加软糯绵密弹牙味浓。
武功山熏肉：
选用上好的猪肉，用松枝慢慢熏制，肉质紧实且带着一丝丝松木的清香，吃上一口满嘴留香。
萍乡水豆腐：
不同于其他地方的豆腐，萍乡水豆腐更加细嫩，口感滑润。现做现卖的新鲜豆腐，加上一勺酱油或辣椒酱，原汁原味中带着一份醇厚。
酱干：
萍乡酱干堪称零食界的佼佼者，是萍乡的传统小吃。
盐果子：
这是萍乡的土特产，通常的制作佐料是糖、醋、甘草粉、辣椒粉，选材料是菜蔬水果等，是一种地方的手工制作食品。
笔者
