奶粉发面馒头怎么做的简单易学制作技巧
在家里想给自己和家人做些健壮美味的小吃？那就试试“奶粉发面馒头”吧！很多人可能会问，奶粉发面馒头怎么做的？其实，制作经过非常简单，而且用的材料也不复杂。今天就给大家分享一下详细的制作步骤，一起来看看吧！
准备食材
开门见山说，我们需要一些基本的食材。要做奶粉发面馒头，准备的材料有：面粉500克、发酵粉5克、奶粉100克和白糖50克，最终再加适量的温水。这样搭配，不仅使馒头更加松软，还增加了奶香味。你有没有想过，用不同的奶粉会有什么样的口味变化呢？
和面
接下来就是最关键的一步——和面了。将500克面粉倒入一个大碗中，接着根据季节的不同，加入适量的水。夏天可以用凉水，而春秋和冬天则最好用温水，这样发酵效果更好。把水和面粉混合均匀后，你会发现面团逐渐成型，手感也变得柔软。这个环节是不是让你觉得很期待呢？
第一次发酵
和好的面团放到一个温暖、避风的地方进行第一次发酵。记得用湿布将面团覆盖好，以免风干。通常发酵需要1小时左右，当面团发到原来的两倍大，表面有小气泡时，就说明发酵成功了。看到面团变得蓬松，你是不是也会有些小激动呢？
添加奶粉和白糖
接下来，我们来给发酵好的面团增添风味。将100克奶粉均匀地撒在发好的面团上，轻轻地揉进面团里。随后，再加入50克白糖，继续揉面至均匀。这个经过中，奶粉和糖与面团充分融合，会让馒头更加美味，忍不住想尝一口了吧？
静置面团
最终，把揉好的奶粉面团放在案板上，静置约15分钟。这个步骤让奶粉与白糖更好地融入到面团中，确保吃到的每一口都是香甜可口的。此时，你可以准备蒸锅，预热一下，为蒸馒头做准备。
蒸制经过
在静置的经过中，可以把面团分成若干个小球，大致可以根据个人喜好。接着放入蒸锅，开中火蒸约15分钟。等时刻到后，馒头就会膨胀变得松软，香气扑鼻。哇！是不是有种想马上尝一口的冲动呢？
通过这几步，我们就可以成功制作出奶粉发面馒头了。这样做的馒头不仅口感细腻，还有丰富的营养，完全是家人和朋友聚会时的最佳选择！下次再问奶粉发面馒头怎么做的，记得回来看这篇文章哦！希望大家都能享受到做的乐趣和美味的馒头！
