荔浦芋头怎么蒸排骨窍门 荔浦芋头怎么蒸排骨 荔浦芋头家常做法
荔浦芋头蒸排骨是一道美味的菜肴，下面内容是详细的步骤：
食材准备
排骨：300克
荔浦芋头：半个
生抽：2勺
料酒：2勺
蚝油：1勺
玉米淀粉：2勺
小米椒：2个
葱花：适量
蒜末、葱丝、豆豉：适量（根据个人口味添加）
白糖、盐：适量
食用油：适量
制作步骤
排骨处理
排骨简单清洗一下，剁成3厘米长的小块。
排骨加适量的水，加料酒泡10分钟，洗掉血水，沥一下水分。
排骨里加入生抽、蚝油、玉米淀粉腌制10分钟，加玉米淀粉可以让排骨蒸出来口感嫩一点。
芋头处理
戴一次性手套，削掉荔浦芋的外皮。芋头削皮的时候，表面有一层黏液渗出，手部皮肤接触容易过敏发痒，最好是戴手套或者用塑料袋隔着削皮。
笔者
