一、怎么做好吃的海带饭或者海带粥
谱名称 海带粥
属菜系 其它菜系
属类型 健壮菜谱
本特点 清热解暑，解毒生津，养颜减肥。
本材料
带60克，普通大米（粳米）100克，陈皮1片，味精、盐、麻油少许。
作技巧：
.将海带浸透，洗净，切丝；大米、陈皮（浸软）洗净。
.把全部用料放入开水锅中，大火煮开后，用文火煲成粥，调味供用。
意：可改为甜粥，技巧是加入绿豆60克同煮，并加适量的糖；也可不加糖作粥食用。
二、海带和什么食物相煮营养高
带和虾皮
带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。
带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，因此，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
情提醒：容易对海制品过敏的大众要小心食用哟。
三、海带和什么菜包包子好吃
料
粉
50g
带边
00g
母
g
料
量
g
子饺子调料
g
精
量
辣椒
g
油
量
椒
0粒
葱
5g
5g
骤
.海带边浸泡洗净。
.接着放入锅中加水煮至。
.加少许食用碱煮上2分钟关火。
.海带沥干水分剁碎。
.锅中香油烧热放入花椒，葱姜炸香。
.直到小葱变黄姜片焦干关火，捞出食材。
.剁碎的海带放入碗中加入盐，糖，鸡精，油辣椒。
.再加入包子饺子调味料。
.把炸好的调料有浇入拌均匀。
0.面粉加入酵母和清水发酵备用。
1.发酵好的面团揉均匀光滑，接着分成等分等分面团滚圆。
2.取一份面团擀成圆皮。
3.包入海带馅。
4.捏成包子生坯。
5.蒸锅铺蒸笼布放入包子再次发酵10分钟。
6.接着上面盖上蒸笼布大火蒸制20分钟即好。
贴士
好选用海带边，海带边又薄又嫩，吃起来口感好。
海带的时候可放一些食用碱，能使海带更软。
四、海带怎样煲汤
带汤1 行为：将鲜海带切成丝状 起油锅放葱姜末后的锅内再加入水、盐、一小把生花生米海带丝，少加入一点切成细丝的豆腐皮，煮熟后加入淀粉、胡椒粉（必须），加入一个鸡蛋搅拌一下出锅。 超好喝。不含油脂可以美容养颜而且营养丰富。 编辑本段海带汤2 韩式海带汤 原料： 泡水的海带200克，牛肉100克，酱油2勺，香油、蒜末1勺，胡椒粉，豆油 行为1 1.牛肉1块(好像用的是里脊)放到一锅开水里煮，等到牛肉烂了,捞出来. 2.泡好的海带切段,放到牛肉汤里。牛肉切成粗丝，也放到汤里。煮到海带熟了，放入蒜泥和酱油(没有鲜味的那种)，煮一会，就好了。 行为2 1. 海带在水中泡一下 2. 牛肉切沫与酱油、香油拌匀 3. 在锅中放入豆油，炒牛肉和海带 4. 炒后加入水煮一下，接着放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可 行为3 把海带泡好,洗净,水控干,牛肉切小方快装,先将锅烧干倒入香油,马上把海带和牛肉放入锅内,炒到海带和牛肉变色.加入水,水没过海带即可,把蒜和葱盐一起放入,辣椒面和酱油也一起放入.味精出锅放,煮到汤有一点变色即可…… 备注： 此汤是韩国女人生完孩子时吃的物品,就像我们中国人吃鸡蛋.小米粥一样,因此韩国人过生日时必喝此汤…孕妇喝也很好,听说补钙很好…生完孩子的人喝此汤,去血,补身,下奶,最棒 编辑本段海带汤3 原料：海带、绿豆各15克，甜杏仁9克，玫瑰花10克。 制作技巧：(1)玫瑰花用纱布包好；(2)甜杏仁用沸水浸泡去皮；(3)海带温水泡好切成丝；(4)将以上各原料与绿豆放入锅中，加适量清水煮至绿豆软烂即可。捡去玫瑰花，吃绿豆粥。 食疗效用：可活血化瘀，消除粉刺。
五、海带丝和什么煮较好吃？
海带丝和油豆腐一起煮去腥味。煮好以后用凉水冲干净。接着锅里放点油，油热了以后把干的红辣椒放进去，关火。稍微凉了以后和洋葱丝，粉丝（粉丝要泡好的，我煮了下），蒜容，酱油，胡椒粉，醋一起拌匀就好了。
道不错
