张兰与俏江南的辉煌起点
提到张兰是怎么被踢出俏江南的，就不得不从她的创业历程说起。2000年，张兰创办俏江南，定位高质量商务餐饮，凭借精准的市场策略迅速崛起。短短几年间，俏江南在全国开设50多家直营店，成为餐饮界的标杆。2008年，俏江南成为北京奥运会唯一中餐供应商，张兰也由此跻身商界女强人之列。然而，风光的背后，一场资本危机正在酝酿。
对赌协议埋下隐患
2010年，张兰为加速扩张，与鼎晖创投签订对赌协议：鼎晖注资2亿元，条件是俏江南必须在2013年前上市。这一决定成为张兰失去俏江南的关键转折点。当时的张兰信心满满，却没想到市场环境突变。2012年，反腐政策出台，高质量餐饮市场遇冷，俏江南业绩大幅下滑，上市规划被迫搁浅。
资本反噬，张兰黯然出局
对赌失败后，鼎晖启动协议条款，引入欧洲私募基金CVC收购俏江南股权。2015年，CVC完成收购，张兰的股份被大幅稀释，最终被迫退出董事会。虽然她套现超15亿元，但失去了亲手打造的品牌控制权。这场资本博弈中，张兰的失误在于过度依赖资本扩张，却低估了政策风险和市场变化。
划重点：创业者的资本教训
张兰是怎么被踢出俏江南的？表面看是资本运作的结局，深层缘故则是战略决策的失误。她的经历给创业者敲响警钟：资本是把双刃剑，既能加速进步，也可能反噬控制权。如今，张兰虽尝试二次创业，但俏江南的易主，始终是她商业生涯中难以抹去的转折点。
