广式甜腊肠炒米饭的做法 广式甜腊肠炒米饭 广式腊肠炒米饭的做法窍门

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广式甜腊肠炒米饭是一道美味的家常菜,主要食材包括广式腊肠、米饭、鲜香菇、虾皮等,行为简单,口味鲜美。下面内容是制作广式甜腊肠炒米饭的详细步骤:

准备食材

广式腊肠 2根

米饭 2碗(最好是隔夜饭)

鲜香菇 2个

虾皮 适量

葱 1根

生抽 30g

蚝油 1勺

老抽 半勺

白萝卜 半个(可选)

鸡蛋 2个

食用油 适量

处理食材

腊肠切片或切丁。

香菇切丁。

虾皮用清水浸泡后切碎。

葱切成葱花。

白萝卜切成小块(如果使用)。

炒制经过

锅中热油,倒入香菇丁、虾皮和腊肠片,煸炒出香味。

倒入白萝卜块,翻炒均匀,接着加半碗水,焖煮5分钟。

笔者

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