一般好一点的烤箱几许钱?
美的电烤箱M09A
市场价格:399.00元
直销价:159.00元
可选颜色: 实物
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产品特点 详细参数 全国城市直销价 产品点评(2条) 咨询厂商(0条) 产品特点
家电分类:电烤箱 家电型号:M09A 容积:9L 最大功率(w):1200 加热类型:双石英管 可选颜色:实物
使用技巧
警告:烤箱处于职业情形时和职业情形结束后的一段时刻内,外表面的温度可能非常高,请勿随意触摸、移动。
一般操作
1、根据食物的高度,将烤架放到适当的烧烤位。
2、将食物放在烤架上,请勿使用塑料或纸质等不耐热的容器。
3、请勿使用玻璃或陶瓷的盘子或盖子。
4、请勿让油脂直接滴落到烤箱底部,烤制含油脂较多的食物时,请将烤盘或屑盘放在烤架下。
5、按照食谱或是个人喜好设置无论兄弟们想要的温度。
6、轻轻关上炉门,并设置好烧烤时刻,此时,烤箱开始职业。
烤面包
本功能适用于烤制各类面包、比萨、饼干、肉排等。
1、将烤架放到适当的烧烤位。
2、将功能旋钮设置到烤面包档。
3、根据无论兄弟们的需要设置烤制的时刻。
4、将温度旋钮顺时针拧到无论兄弟们想要的温度。
5、取出食物前,请确保食物已经完全烤好。
6、取出食物前,请使用烤箱专用手套,以免烫伤。
烘烤
本功能适用于烤肉、烹煮、炖、焖各种汤。
1、将烤架放到适当的烧烤位。
2、将功能旋钮设置到烘烤档。
3、根据无论兄弟们的需要选择烹调的时刻。
4、将温度旋钮顺时针拧无论兄弟们想到的温度。
5、取出食物前,请确保食物已完全烤好。
6、取出食物前,请使用烤箱专用手套,以防烫伤。
烧烤
本功能适合于烤鱼、牛肉、蔬菜等。
1、将烤架放到适当的烧烤位。
2、将功能旋钮设置到热烧烤档。
3、根据无论兄弟们的需要选择烧烤的时刻。
4、将温度旋钮顺时针拧无论兄弟们想到的温度。
5、取出食物前,请确保食物已完全烤好。
6、取出食物前,请使用烤箱专用手套,以防烫伤。
烧叉使用注意事项
1、将食物按照食物重均匀的放在烤叉中间。
2、将食物穿入烤轴内,并将烤叉插入食物两端,调整烤叉角度,以确保夹紧食物,拧紧烧叉上的螺钉,固定烧叉。
3、将烤轴尖的一端插入烤箱内右侧的孔内。
4、将烤轴左端抬起,轻轻放入烤箱内左侧的烤轴支架上,保证烤轴与箱壁有一定的间隙,以防划伤腔体。
5、根据无论兄弟们的需要选择烧烤的温度,接着设置烧烤时刻。
6、当烧烤时刻结束时,请检查食物是否已经完全烧熟。如果食物已经烤好,无论兄弟们可以使用取物支架将烤叉组件从烤箱内取出。
7、一手拿住取物支架,并用另外一只手支撑。
8、用取物支架顶端的钩从下方钩住烧轴。
9、轻轻拗口起烤轴左端,向外拉出。
10、轻轻将烤轴右部尖端从孔中抽出。将食物连同烤叉组件从烤箱内取出。
11、将食物放入耐热的容器中,等待食物冷却。
12、将食物从烤叉上取出时,先将烤叉两端的螺钉逆时针拧松,取出烤叉,再将食物从烤轴上取下。
请问谁知道烤猪行为吗
“烤乳猪”是广州最著名的特色菜。早在西周时此菜已被列为“八珍”其中一个,那时称为“炮豚”。
关于烤乳猪,还有一个有趣的传说。很久很久以前,有一天,一户人家院子里突然起了火,火势凶猛,必必剥剥,很快就烈焰冲天,把院子里的物品都烧光了。这时宅院的主人匆匆赶回家,只见一片废墟,惊得目瞪口呆。忽然一阵香味扑鼻而来。主人循着香味找去,发现原来是从一只烧焦的小猪身上发出来的。主人看那小猪另一面,皮烤得红朴朴的。他尝了又尝,味道很好。院子烧掉了,他很伤心,但却为发明了吃猪肉的新技巧而欣慰。这个传说,源于18世纪英国大学者查理·兰姆《谈谈烧猪》一文。
在我国,早在南北朝时,贾思勰已把烤乳猪作为一项重要的烹饪技术成果而记载小编认为‘齐民要术’里面了。他写道:“色同琥珀,又类真金,入口则消,壮若凌雪,含浆膏润,特异凡常也。”一千四百多年前,我国的烹饪技艺已有这样高深的造诣,实令世人赞叹。
清朝康熙年间,烤乳猪是宫廷名菜,成为“满汉全席”中的一道主要菜肴。随着“满汉全席”盛行,烤乳猪曾传遍大江南北。在广州,烤乳猪在餐饮业中久盛不衰,深受食客青睐。
用乳猪为主料制作而成,在旧京食馔中应算是“阳春白雪”,是宫廷中达官富绅宴饮时吃的一道名菜。后传到各地,也是广州最著名的特色菜,在誉满中外的广东烧烤中,此菜堪称一绝。
传说上古时有个猎猪能手,平时以猎取野猪为生。他的妻子为他生了个儿子,取名火帝。儿子稍长大后,父母每日上山猎猪,儿子在家饲养仔猪。有一天,火帝偶然拾得几块火石,便在圈猪的茅棚附近敲打玩耍,忽然火花四溅,茅棚着火,引起一场大火。火帝到底是个不知事的孩子,平时也没有见过什么好玩的,见茅棚起火,不但一点儿也不担心害怕,反而感到很开心。他惊奇地听柴草的劈啪声和仔猪被烧死前的嚎叫声音。待那些猪叫声停止了,这场由火帝引起的火灾也自行熄灭了。在被烧过的废墟中一股闻所未闻的香味飘散而至,是什么物品这么香?火帝捡开杂物,循味探寻。他找来找去,惊奇地发现,这诱人的香味发自皮烧焦肉烤熟的仔猪。那诱人的色泽,馋人的香气,早已令火帝垂涎三尺。他情不自禁地用手去提那猪腿,却被猪皮表面吱吱作响的油猛烫一下,他忙用嘴唇去舔那烫疼的指头,却意外地尝到了香美的滋味。
火帝的父母亲狩猎回来,见猪棚化为灰烬,仔猪全被烧死,正要喊来火帝问个究竟时,只见火帝向父亲呈献上一道美味菜——一只烧烤得焦红油亮、异香扑鼻的烧乳猪。父亲不但没有责备儿子,反而高兴得跳了起来,儿子发明吃猪肉的新技巧了!据说,人类最早得知动物烧熟更加美味可口便是从此时开始的。
经代代相传,今天的烧乳猪早已改进烤法,且烹技特别精细,成为驰名全球的中国绝菜其中一个。
制作原料:小乳猪一只(3000克),精盐200克,白糖100克,八角粉5克,五香粉10克,南乳25克,芝麻酱25克,白糖50克,蒜5克,生粉25克,汾酒7克,糖水适量。
制作技巧:将净光乳猪从内腔劈开,使猪身呈平板状,接着斩断第三、四条肋骨,取出这个部位的全部排骨和两边扇骨,挖出猪脑,在两旁牙关各斩一刀。
取125克香料匀涂猪内腔,腌30分钟即用铁钩挂起,滴干水分后取下,将除香味料及糖水外的全部调料拌和,匀抹内腔,腌20分钟后叉上,用沸水遍淋猪身使皮绷紧、肉变硬。
将烫好的猪体头朝上放,用排笔扫刷糖水,用木条在内腔撑起猪身,前后腿也各用一条木条横撑开,扎好猪手。
点燃炭火,拨作前后两堆,将猪头和臀部烤成嫣红色后用针扎眼排气,接着将猪身遍刷植物油,将炉炭拨成长条形通烤猪身,同时转动叉位使火候均匀,至猪通身成大红色便成。上席时一般用红绸盖之,厨师当众揭开片皮。
特点:色泽红润,光滑如镜,皮脆肉嫩,香而不腻。