烫面比例是多少 烫发面比例 烫面温度是大概多少度

烫面比例是多少 烫发面比例 烫面温度是大概多少度

烫面发面的比例如下:

烫面

面粉:1斤(500克)

开水:300毫升

发面

面粉:1斤(500克)

温水:280毫升

酵母粉:5克

白糖:5克

半烫面

面粉:1斤(500克)

开水:150毫升

凉水:150毫升

这些比例适用于不同的面食制作需求,可以根据具体情况进行适当调整。

笔者

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