烫面比例是多少 烫发面比例 烫面温度是大概多少度
烫面发面的比例如下:
烫面
面粉:1斤(500克)
开水:300毫升
发面
面粉:1斤(500克)
温水:280毫升
酵母粉:5克
白糖:5克
半烫面
面粉:1斤(500克)
开水:150毫升
凉水:150毫升
这些比例适用于不同的面食制作需求,可以根据具体情况进行适当调整。
笔者
烫面比例是多少 烫发面比例 烫面温度是大概多少度
烫面发面的比例如下:
面粉:1斤(500克)
开水:300毫升
面粉:1斤(500克)
温水:280毫升
酵母粉:5克
白糖:5克
面粉:1斤(500克)
开水:150毫升
凉水:150毫升
这些比例适用于不同的面食制作需求,可以根据具体情况进行适当调整。
笔者