虾仁炒甜椒是一道简单又美味的家常菜，鲜嫩的虾仁搭配脆甜的甜椒，口感丰富，让人食欲大开。那么，虾仁炒甜椒怎么做呢？下面就跟着我来一步步进修这道菜吧！
食材准备：齐全的食材，轻松入手
在开始之前，我们先来准备一下食材。为了做出美味的虾仁炒甜椒，你需要下面内容材料：
– 虾仁 1小碗
– 彩椒（红椒、黄椒均可） 适量
– 蒜瓣 5瓣
– 橄榄油 2汤匙
– 盐 适量
– 酱油 2汤匙
– 料酒 少许
– 红椒粉（可选）
– 黑胡椒粉 适量
看，这些食材在超市或者市场上都能轻松找到，而且处理也简单极了！是不是觉得很方便呢？
虾仁处理：干净又美味是关键
第一步，我们需要先处理虾仁。将虾仁用清水洗净后，轻轻擦干表面的水分，如果你用的是冷冻虾仁，记得要提前解冻哦。接着，可以根据虾仁的大致，将它们切成适中的块。小提示：虾仁加热后会收缩，因此不要切得太小，以免炒制后变得不见踪影。
炒制经过：无需复杂，轻松上手
当虾仁准备好后，接下来就是炒制的步骤啦！锅里倒入橄榄油，加热后放入切好的蒜片，小火慢慢翻炒，直到蒜片边缘微微焦黄，香气扑鼻。是不是已经开始觉得口水直流了呢？
接着，我们将处理好的虾仁倒入锅中，迅速翻炒。待虾仁颜色变为红色时，加入适量的盐、酱油和料酒，再继续炒至汤汁收干。这样的调味可以让虾仁更加鲜嫩。为了增加风味，最终可以撒上一些红椒粉或黑胡椒粉，混合均匀后即可出锅。
加入甜椒：色彩丰富更诱人
虽然我们之前提到了虾仁炒甜椒，但可不能忘记甜椒哦！在虾仁快炒好的时候，加入切好的彩椒一同翻炒。这不仅能增添菜肴的色彩，还能提升整体的口感。彩椒的甜味与虾仁的鲜味碰撞在一起，真是完美的搭配！
最终，你可以根据个人口味再撒上一些欧芹末，给整道菜增添一点清新的香气。看看，这道色香味俱全的虾仁炒甜椒就完成啦！
划重点：简单又美味的家常菜
虾仁炒甜椒怎么做？其实只需要简单几步，就能做出一道美味的佳肴。无论是家常便饭，还是招待朋友，虾仁炒甜椒都能成为餐桌上的亮点。是不是很简单呢？快来试试这个食谱，让家人朋友都赞不绝口吧！
